Будьте с нами!


На занятиях кулинарией в интернате №3 ( и немного о хачапури)

15 Декабря 2016 20161215first.jpgНа перспективской кухне в интернате № 3 как начинающие, так и уже давно умеющие готовить ребята вместе продолжают осваивать основные навыки самостоятельности: готовить еду не только интересно и приятно, но и важно для всех без исключения, правда? 

На утреннем занятии с нашим педагогом Ариной ребята приготовили отварной картофель, компот из замороженных (заготовленных на занятии осенью!) яблок, отварные сосиски (просто и очень, очень популярно!) и чай. Кажется, что ничего сложного нет, но сейчас в нашей группе поваров целых трое незрячих, но очень ответственных и мотивированных ребят! Маша медленно и осторожно расставляла тарелки, Саша выбрал чашку — с текстурной поверхностью, ведь на ощупь чашки тоже здорово различаются! 

Вместе Саша и Дима (Дима уже довольно опытный кулинар) быстро начистили и нарезали картофель, Зоя заварила чай и очистила сосиски, Альберт «колдовал» у плиты… А фотографировал всех помощник педагога, Никита.

Все ребята помогали друг другу, и от этого совместный обед стал только веселее! Готовьте и обедайте вместе — это действительно здорово! 

************** 

20161215_4.jpg 20161215_5.jpg
Без занятий все кулинарные приключения ребят, вынужденных жить в интернате — это получение готового обеда в тарелке с тележки, которая едет с кухни по длинным коридорам. Картошка, существующая сразу в виде пюре, и всегда одинаковый компот, который сам по себе появляется в стаканах… Занятия кулинарией — только часть занятости, организованной «Перспективами» для ребят в интернате благодаря пожертвованиям. Кроме того, в 2016 году наши подопечные — настоящие молодцы и ударники труда: они осваивают новое и работают в рамках проекта «Благо трудиться», проводимого при поддержке Международного грантового конкурса «Православная инициатива 2015–2016».

*********************
А еще на большой кухне «Перспектив» в интернате № 3 ребята не только учатся готовить под руководством педагогов, но и могут собраться все вместе с волонтерами для распивания чаев, что очень даже нужно в такую вот погоду!

В один прекрасный декабрьский день волонтеры планировали прогулку к петергофским озерам, но у этой самой погоды были свои планы, поэтому было решено готовить! 

Наш волонтер из Грузии Нино предложила делать хачапури. Откликнувшихся на призыв приготовить и поесть оказалось много, Нино сделала две миски теста и раздобыла 1.5 кило грузинского сыра. Хачапури уплетались моментально, и фотограф тоже их ел, поэтому фото свеженьких, с пылу с жару хачапури не случилось. 

20161215.jpg 20161215_2.jpg

Зато запечатлен процесс готовки — видно, что было весело, тепло и многолюдно, Настя и Вика вовсю натирают сыр, а кто-то, кто не может готовить сам — просто готовит к хачапури себя... Предвкушает!

Вернуться в новости